Italiaanse gehaktballen
Porties Prep Tijd
4 personen 10minuten
Kook Tijd
25minuten
Porties Prep Tijd
4 personen 10minuten
Kook Tijd
25minuten
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Pak een grote kom en doe hierin het gehakt.
  2. Snij de tomaten en de knoflook in kleine stukjes en voeg dit toe aan je kom.
  3. Voeg de Italiaanse kruiden en het paprikapoeder toe. Voeg ook wat peper en zout toe. Ook het ei en paneermeel mogen in de kom.
  4. Begin met het kneden van het gehakt. Doe dit totdat alle ingrediƫnten mooi door elkaar zijn en het gehakt een egale massa is.
  5. Begin met het maken van de ballen. Ga je voor een pastagerecht dan kan je kleine balletje draaien. Deze hoeven veel minder lang gebakken te worden. Wil je een grote ballen? Verdeel het gehakt dan in 4 of 8 ballen. De braadtijd is dan ongeveer 20 minuten.
  6. Voeg een klontje boter toe aan je pan en wacht tot deze mooi bruin is. Bak daarna de ballen rondom bruin op gemiddeld vuur. Zet het vuur daarna lager en plaats een deksel schuin op de pan. De ballen kunnen nu langzaam gaar worden.
  7. Wil je de ballen serveren in tomatensaus? Dan kan je dit toevoegen zodra je het vuur naar beneden zet. Het geheel pruttelt dan nog een tijdje lekker door.
  8. Strooi voor het serveren een beetje Italiaanse kaas over je gerecht.